Vousatá Ježibaba, která tu dětem vyrábí a rozdává perníky, nápadně připomíná hořického perníkáře Aleše Vostřeze. Přestože jsme rozhovor s Ježibabou ještě nikdy neuskutečnili, odložili jsme strach a požádali ji o odpovědi na tyto otázky:

"Nikdo se nemusí obávat, ani žádní Jeníčkové nebo Mařenky. Ještě jsem nikoho do pece nenaložila. Moje moderní pec je malá a navíc mám rozbitou lopatu."

"Je to velice jednoduché. Formu uvnitř vytřeme stolním olejem a pak omoučenými prsty, hlavně palcem medové těsto zatlačujeme tak, aby zaplnilo všechny mezery uvnitř. Když je hotovo, zbytek těsta odřízneme, chvíli necháme usušit a pak v peci upečeme."

"Tyto medové vytlačené perníky jsou určené na ozdobu. Jejich konzumaci proto nedoporučuji a já je také tudíž nejím."

Děkujeme za rozhovor.